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Effects of carbon sources on amylase production by thermophilic bacteria
Seminar on advances in food research 3: Selangor (Malaysia), 19-20 Nov 1990, p. 251-257
Sharifah Shahrul Syed Alwee
;
Baharuddin Ghani
;
Mohd Ismail Karim (Pertanian Malaysia Univ., Serdang, Selangor. Fakulti Sains Makanan dan Bioteknologi)
Proceedings Paper
1990
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